Пробој сорте грожђа Амур: опис и карактеристике гајења

Пробој сорте грожђа Амур: опис и карактеристике гајења

Грожђе је познато и вољено у различитим деловима света. Гаји се и на баштенским парцелама и на плантажама. Популарност биљке објашњава се чињеницом да су њене бобице погодне за производњу дивних пића, посластичарница, грожђица се добијају од њих. Листови биљака грожђа са корисним својствима користе се за храну. Један од најбољих представника ове културе је амурско грожђе.

Историја порекла сорте

У дивљим шумама на Далеком истоку и северним регионима Кине расте разно грожђе, звано Уссури, а чешће Амур. Има јаке гране, мат наборано лишће, које у јесен добија црвено-бордо боју.

Грмље грожђа расте у близини потока и река. Величина плодова без семена је око 2 цм. Обојени су у тамнољубичасту, више подсећају на црну. Грожђе има разнолику палету укуса. Постоје биљке са цветајућим женским или мушким врстама. Цветају крајем маја. Плодови се појављују на грму грожђа који има женску врсту цвећа. Гроздови сазревају до краја последње деценије септембра.

Бројни експерименти који укључују укрштање локалних сорти отпорних на мраз резултирали су новом врстом грожђа, отпорног на мраз, отпорног на болести. Из дивљих грмова грожђа Амурске регије, светски познати узгајивач А.И. Потапенко је генетски произведен од сорте назване Амур Бреактхроугх. Дао је сорте грожђа отпорних на мраз.

Амурско грожђе пронађено је под именима Потапенко-7 и Один.

Дивље амурско грожђе - родоначелник продора Амура

Опис Амурске продорне сорте грожђа

Ово је снажна биљка. Грм грожђа се брзо развија. Изданци који су се појавили у 1. години прво имају зелену боју, у јесен потамне, добијају црвену боју. Пуца много. У једној сезони грм може нарасти до 2,5 м. Винова лоза, наслоњена на решетке, зидове зграда, протеже се до 35 м за неколико година. Пречник пртљажника може достићи 20 цм. Кора је танка, смеђа. Сваке године се примећује све више и више њеног одвајања.

Листови су заобљеног или издуженог облика, са ивицама на ивицама, које достижу дужину од 250 мм. На полеђини лисних плоча налази се кратак, лаган пух.

У јесен, лишће амурског пробојног грожђа постаје црвено, што изгледа врло елегантно

Бобице на пробоју Амура су округле, тамно розе, тамно плаве или љубичасте боје. Грозд грожђа тежи у просеку око 300-400 г. На његову тежину директно утичу услови за узгој културе. Свака бобица тежи око 4 г. Његова величина је око 15 мм.

Бобице су веће од дивљег грожђа, али је повећање величине ослабило тамну пигментацију, чинећи их блеђима.

Кожица плода је чврста. Окус сочне слатке пулпе је пријатан. Плодови се добро превозе, не оштећују их осе. Сорта винове лозе Амур слична је по својствима представницима сорти Далеког Истока: Аметхистови, Триумпх, Неретински.

Потапенко је успео да побољша укус јагодичастог воћа локалног дивљег грожђа и резултирајућу сорту учини корисном како за стону потрошњу, тако и за употребу као драгоцену сировину у производњи висококвалитетних вина, сокова, компота и конзерви. Етерична уља, замене за кафу, добијају се од семена бобица.

Пробој Амура одликује се повећаним нивоом шећера - 23%. Ова вредност је такође значајна за бројне јужне сорте.

Бобице грожђа Амур Бреактхроугх - са густом кожом, сочном пулпом, пријатног укуса

Карактеристике сорте

Амурски продор је најбоље отпоран на мраз од свих сорти грожђа. У зрелим биљкама, лоза може преживети на отвореном на -40 ° Ц. Овај квалитет омогућава узгајање таквог грожђа у регионима севера, на Далеком истоку. Сорта је стекла популарност у регионима централне Русије.

Пролећни мразеви нису страшни за грожђе. После њих се брзо опоравља. Чак и ако се поједине гране смрзну, изданци који их замењују уродиће плодом. Карактеристика амурског грожђа је повећана потреба за влагом. На развој сорте негативно утиче сува клима, летња суша, па се биљка мора благовремено заливати.

Амурско грожђе за продор даје добре приносе уз довољно влаге

Сорта има просечан степен отпорности на разне болести, али може бити изложена опасној гљивичној болести плесни (пероноспора), која је карактеристична за европске сорте грожђа.

Принос

Гроздови грожђа сазревају пред крај лета. Принос ове сорте је добар. Са једног грма уклања се више од 10 кг плодова.

Будући да су грмље способне за брзи развој, гајене трајнице које имају облик сјенке могу донијети до 100 кг жетве.

Карактеристике садње и гајења

Амурско пробојно грожђе сади се на различите начине:

  • резнице,
  • саднице,
  • семе.

Биљка добијена из семена може изгубити укус својствен сорти. Поред тога, плод код овог начина садње се јавља касно: мораћете да сачекате од 3 до 5 година. Због тога је лакше узгајати грожђе из садница или сечења.

Видео: саднице за садњу

Осветљење

Када садите, морате одабрати добро осветљену земљишну парцелу, на пример, његову јужну, југозападну страну - грожђе воли сунчеву светлост. Садња винове лозе је пожељнија на граници баштенских имања. Биљке смештене у једној линији заузимаће мање простора, биће боље осветљене сунцем из свих праваца.

За добро сазревање гроздова потребно је пуно светлости.

Заштита од ветра

Током периода сазревања плодова, лоза не подноси ветар, посебно хладан. Због тога са северне ивице локалитета покушавају да затворе биљке зидом или дрвећем.

Земљиште

Било које земљиште је погодно за узгој продора Амура, али пожељно је одабрати растресита кисела тла, влажна, са добром дренажом. Не би требало да садите грожђе на подручју где подземне воде пролазе близу, како се корени не би испрали, што је штетно за културу.

Лоше грожђе расте на кречњачким земљиштима, склоно брзом сушењу. Када је земљиште на локацији алкално, на њега се додаје земља и тресет. Ако у близини постоје зграде, онда вода са кровова не би требала пасти на постројење.

На равним површинама копна поред гребена треба направити бразде за одвод воде. На плодним земљиштима, корени биљке се у почетку добро развијају, али када је земљиште преплављено, почињу да се гуше. Вишак влаге може се уклонити дубоким рупама у земљи нормалном природном дренажом, могуће стварањем вештачких услова за дренажу.

Време слетања и шема

Култура се сади након сушења и загревања тла. На јужним територијама то се дешава од 5. до 20. маја, у северним регионима време за садњу је цео јун. Ако се планира садња грожђа у два или више редова, тада је растојање између редова 2 м, између биљака - 1,5 м.

Припрема и садња садница

Као садни материјал користе се једногодишње (двогодишње) саднице са добро развијеним кореновим системом са више од 3 интернодије. Главни корени садног материјала на дну сечења су одсечени пре садње, остављајући 15 цм; уклоните све болесне, смрзнуте корене.

Са неразвијеним главним коријенским системом, коријени чворова су остављени. У овом случају, уместо вертикалног слетања, врши се косо.

За садњу користите саднице старе 1-2 године

Заједно са коренима, резница се скраћује, остављајући на њој 3-4 доња зрела пупољка. Обрезани корени уроњени су у мешавину глине и стајњака (брбљивица). После тога се боље укорењују. Ако такве смеше нема, корење се потапа у посуду са водом и биљка се оставља у овом стању до садње.

Пре садње садница грожђа, ископајте рупу или заједнички ров испод сваке од њих, ширине 0,8 - 1,9 м и најмање толико дубоке као дужина коренских изданака. На дну се тло може опустити до дубине бајонета лопате, дно се може поставити дренажом: песак, шљунак, сломљена цигла. Затим се на дну јаме гради брдо од ископаног тла, компоста (10 кг), суперфосфата (300 г), калијумове соли (калцијум-хлорида) или плодног шумског тла (100 г).

За удобност садње грожђа, можете ископати не одвојене рупе, већ један ров

Садница се поставља на врх подијума, распоређујући корење по целом обиму. У бунар налијте 10 литара воде. Затим је покривен оплођеним земљиштем до самог врха. Пупољак смештен на дну саднице треба да буде у равни са земљом. Још једном, засађена биљка се залива тако да се земљиште слегне. Одозго, садница се попрска плодним земљиштем до висине 4‒5 цм, поставља се сено и слама. Улога малча:

  • задржавају влагу у тлу чак и по врућем времену;
  • инхибирају раст корова;
  • заштитити биљке од глодара.

Земља под грожђем редовно се опушта. У овом тренутку, малч се помера, а на крају посла враћају се назад. Решетка је постављена у близини биљака за потпору. У свом најједноставнијем облику то је једноставно штап за који је везана лоза.

Видео: грешке приликом гајења грожђа

Израда решетки

Неопходно је обезбедити такав дизајн решетке, који ће дуго стајати и неће га требати мењати.

Израда решетки:

  1. Клинови се припремају од дугих дебелих гранчица багрема или другог материјала. Висина једног је око 1,5 м.
  2. Споља се третира смолом како би се спречило пропадање. Део клинова који стрше изнад земље може се бојити или лакирати.
  3. Клинови се забијају у земљу, остављајући између њих размак од 4 м.
  4. Да би структура била стабилнија, на први и последњи клин постављају се додатни носачи.
  5. Повуците жицу или ужад између свих клинова у 2 реда. Положај првог реда је 0,3‒0,4 м од површине тла. Други ред се повлачи 0,3 м од првог.

За грожђе треба да инсталирате решетку

Како се бринути о амурском грожђу након садње

У сувом времену грожђе се залива. Да би се убрзао раст и развој грмља, истовремено са заливањем, ђубрење се врши кашом разблаженом водом у омјеру 1: 5. Уместо стајњака можете користити сложено ђубриво које садржи фосфор, азот, калијум (70 г ђубрива по канти воде).

Поједноставити поступак наводњавања биљке могуће је уградњом цеви пречника 100 мм унутар јаме, док се у њу ставља поступак. Његов врх би требало да се уздиже изнад врха тла. Кроз рупу и залијте засађени изданак. Вода ће тећи директно у коријенски систем.

За заливање грожђа чак и током садње саднице, у рупу се може поставити цев

Сазревање винове лозе подстиче се прекидом формираних посинака. Почетком септембра, главни процеси су укинути. У калемљеним гранама одсечени су корени који су настали на изданку на месту приањања матичњака (главни изданак) и потомка (изданак калемљен на главну биљку).

Формирање грмља грожђа

Ако грмље грожђа не добије потребан облик на време, онда ће у процесу њиховог развоја биљка имати много додатних непотребних изданака који хаотично расту. Конзумирањем хране наносе штету будућим усевима. Током година формирање се одвија на следећи начин:

  1. У 1. години не ваде се више од 2 јака изданка, од којих ће се састојати основа (рамена) грма, остатак изданака, укључујући гране које су се појавиле на местима раста лишћа левих изданака, прекинути.
  2. У пролећној сезони 2. године на једној гранчици треба оставити 2-3 пупољка, уклонити остатак гране.
  3. У 3. години на сваком од рамена остају по 2 најјача процеса, одсечени су за 0,5 м, остали се уклањају. Ови изданци ће бити рукави грмља. Током летње сезоне на свакој руци се узгајају 2-3 изданка.
  4. У пролеће 4. године, горњи изданак сваке рукавице треба оставити за род, одсећи је након 10-15 пупољака. Доњи изданак је остављен за замену, одсећи га, остављајући 3 пупољка. Плодни и заменски изданци чиниће плодну везу грма. Укупно, на грмљу треба да остане 4–6 плодних веза. Тако ће се из пупољака плодних изданака следеће године развити плодни изданци, а нова 2-3 изданка биће спремна да замене изданке који су завршили плодоношење.

Накнадно се обрезивање грожђа врши на исти начин: на једном од изданака узгајаних за замену, намењених плодоношењу, остаје до 15 пупољака; на другом изданку гајеном за замену следеће године - до 3 пупољка.

Грмље се обрезује два пута: у јесен, пре копања биљке, у пролеће - након његовог ископавања. За плодност требате оставити младе једногодишње изданке у таквој количини да имају од 60 до 100 комада пупољака са рудиментима цвасти.

На пролеће, грмље се ослобађа од склоништа, изданци су одсечени ради замене (за 2-3 пупољка), винова лоза је везана за решетку. Рукави са родним гранчицама су водоравно везани за два доња реда жице, а изданци који ће расти лети вертикално су везани. Током летњег периода са грмља грожђа уклањају се сви вишак изданака и део изданака са рамена и рукава.

Почетком септембра, како би винова лоза боље сазревала, врше ковање, које се састоји у уклањању горњег дела са изданака висине од 3 до 5 интернодова (где су причвршћени листови). Ако се јурњава изврши прерано када се грм развија, формираће се многи пасторци.

Шта укључује годишња брига о открићу грожђа Амур?

Неке карактеристике неге грожђа:

  • свака сезона започиње уклањањем покривног материјала. У пролеће је често хладно и пада снег. Грожђе је термофилна култура, а за стварање сокова потребна је температура тла од најмање 8О томеЦ. За јужне регионе такви услови су типични за прву деценију маја. Ако се грожђе рано отвори, његове гране и пупољци почеће да се суше и умиру. Ако је прекасно за отварање биљке, тада пупољци који су почели да се развијају могу се одупрети, прекинути када се уклони премаз;
  • уклањање покривног материјала прати обрезивање и суво (пролећно) везивање за решетку. Рукави су везани за доњи део носача (жица или канап конопље), изнад - гране огњишта;
  • пре суве подвезице, биљка се пресече како би се формирале плодне гране грмља. Воћне везе бербе текуће године састоје се од изданака који су настали на заменским чворовима. На грмовима од четири крака треба оставити око 8 плодних веза. У том циљу треба да задржите 2 ниско растућа изданка на заменским чворовима. Она која је виша мора да садржи најмање 15 ока, доња (заменљиви изданак) - 4-5 ока. Приликом формирања воћних веза, боље је оставити изданке испод, како не би поспешивали раст старијих делова биљке, што ће отежавати копање у грму;
  • јесење обрезивање грожђа најбоље је радити док уклањате гране из решетке. Пролећно обрезивање је најбоље обавити када пупољци набубре или почну цветати;
  • Амур Бреактхроугх воли влажно тло, потребно је благовремено заливање. Потрошња воде мери се са 3 канте по одраслој биљци. Када заливате, треба имати на уму да култура не може да стоји када се корени исперу. Да би се спречило да цвеће отпадне са биљке током периода цветања, биљку не треба заливати недељу дана пре.

Видео: брига за грожђе Амур пробој

Склониште за зиму

Пробијање грожђа Амур припада сортама отпорним на мраз. Није покривен на -20 ° Ц.Изузетак су младе саднице, које би требало затворити у првој години након садње.

На нижим температурама грожђе је покривено. Уклања се са решетки за зиму да би се прекрио снегом. Снажни мраз може уништити и до трећине грана усева, али преостале гране су сасвим довољне за опоравак и добру жетву. Из тог разлога се грожђе понекад узгаја без орезивања.

Амурски продор је отпоран на мраз, али у северним регионима захтева склониште за зиму

Сведочанства

Амурско грожђе треба да привуче пажњу баштована. Добар је за гајење у различитим климатским условима, јер је непретенциозна и отпорна на мраз усев. Поред тога, сорта има стабилан принос, велике бобице са незаборавним укусом и оригиналним лишћем које краси врт.

  • Штампа

Здраво! Имам две високе стручне спреме: економиста и технолог.

Оцените чланак:

(10 гласова, просек: 4,1 од 5)

Подели са пријатељима!


Мускат

Ово је име не једне сорте, већ читаве групе сорти грожђа., које карактерише пријатна арома мушкатног орашчића. Цењени су широм света, разликују се у боји, облику, величини и начину примене.

Нарочито цена мушкатних вина. Размотримо главне врсте грожђа мушкатног орашчића:

Бео

  • Разликује се у густој и сочној пулпи.
  • Бобице су округле, мале величине, попут самих гроздова, тежина грозда је у просеку 300-400 г.
  • Период зрења ове сорте је рано-средњи (140 дана).
  • Нема висок принос.
  • Да бисте повећали овај показатељ, потребно је посадити додатне опрашиваче у близини.
  • Окус белог мушката оцењен је 4,3.

Пинк

  • Ова сорта има рано зрење од 110 дана, али технички сазрева тек за 140 дана.
  • У ово доба, бобице су најслађе и најукусније.
  • Ароматичне особине бобица заслужују оцену 4,3.
  • Гроздови грожђа су врло мали, у просеку 200 г.
  • Пулпа је сочна, густа, кожа је танка и прекривена цветањем.
  • Боја може бити ружичаста или тамноцрвена.
  • Разликује се у просечној продуктивности.

Летњи мушкат

  • Ова сорта је најпогоднија за свежу потрошњу.
  • У ту сврху се сматра најбољи летњи мушкат.
  • Његов пријатан, слаткаст укус оцењен је са 4,7 поена.
  • Поред тога, сорта се одликује добром отпорношћу на мраз (издржава до -25) и добрим приносом.
  • За сорте мушкатног орашчића, бобице су довољно велике - 8 г, а цела гомила може тежити до 0,6 кг.

Врло рани мушкат

  • Ово је стона сорта која првим жетвама почиње да се радује већ 95-100 дана.
  • Тежина грозда креће се од 0,3 до 0,6 кг, а једна бобица - 4-5 г.
  • Боја плода је интензивна, црвено-љубичаста.
  • Окус је врло пријатан, заслужује оцену 4,5.
  • Густа кора пријатно хрска када једе бобице.
  • Сорта се одликује добром отпорношћу на мраз, а зреле бобице још 2-3


Погледајте видео: Виноград Молдова